時代變化太快，商品之間的差異愈來愈少，為了可以拉大差異化，加深受眾對自家品牌的印象，就必須跟上步伐，與時並進。本期我們就帶大家認識一家在澳門創立近30年的皮鞋店佐羅斯丹（Giorostan），看其從開始銷售代理歐美品牌皮鞋業務，到如今發展出自家製造的手工皮鞋，為店舖的經營注入新的品牌活力。
曾偉立（Alan）是佐羅斯丹的品牌主理人，也是店舖的第二代經營者。2019年，他從父親手中接過店舖後，就一直思考店舖的經營方向，因為他觀察到內地的批發皮鞋行業愈來愈激烈，而作為一家澳門本地市場為主的小店，佐羅斯丹不論是拼價格還是數量都難有競爭力，可以預見若不改變創新，未來的銷路只會愈來愈窄。所以他作出大膽決定，在保持代理業務下，也要把佐羅斯丹帶回最初皮鞋工藝的年代，他先後前往上海、青島、廣州等地拜訪當地的造鞋老師傅，深入了解手工皮鞋的製作過程後，回到澳門成立獨立的製鞋品牌，主打追求品質的中高端客人，開拓定製皮鞋的市場。
曾偉立接管家族店舖後一直大力發展自家品牌 圖／阮漢賢
形象革新 與時並進
佐羅斯丹的門店一直位於民生社區，街坊老客戶對其印象已深並且固化，對於全新加入的自家品牌手工皮鞋產品，又要如何改變客戶對其印象呢？「老客戶對於我們產品的印象就是舒服，但經營一個品牌，只有舒服這個特點是不足的，我更希望當大家談及澳門的手工製皮鞋之時，就能馬上想到佐羅斯丹」Alan分享，「想要把自家品牌的手工皮鞋推廣出去，就必須要進行形象更新，開拓新客源」。他找到了澳門本地的設計工作室Untitled Macao合作，為佐羅斯丹設計出新形象，其優雅復古的形象宣傳在社交媒體一推出，就引起了不少年輕人對品牌的關注。
手工製皮鞋是佐羅斯丹全新推出的自家品牌產品 圖／佐羅斯丹提供
此外，Alan也嘗試與澳門本地的藝術家進行聯乘活動，讓手工皮鞋商業及藝術價值並重。「我一直在想能否在皮鞋上再加點甚麽，看到有些藝術家在運動鞋上手繪的項目後，就想在皮鞋上畫畫是否能實現？之後請朋友以皮鞋用的顏料在皮鞋上作畫，沒想到出來的效果不錯。」Alan笑著說。後來就有了與本地藝術家的合作，儘管出來的成品不是大眾市場的目標，但卻把藝術與商品結合，碰撞出新的可能性及藝術呈現方式。他與澳門時尚布藝家品品牌Stardust Journey的合作，以特製浮水繪技術為手工皮鞋帶來了全新的面貌，更成為熱銷產品之一，讓更多人認識品牌，這也是Alan始料未及的事。
「與時並進是很重要的，特別是作為傳統零售店舖，想要延續下去就必需加入新元素開拓客源，不能墨守成規。」Alan解釋。其實在Alan接手經營佐羅斯丹之前，曾經在不同的國際品牌商店擔任過銷售工作，他坦言從工作經驗中學習了不少品牌經營的知識，讓它可以多角度出發考量佐羅斯丹的品牌發展，包括從產品的精細度、服務、甚至是售後等都能為品牌賦予更多價值，而創新性更是品牌的最大競爭力之一。所以，他在保留原有的代理皮鞋產品，再新增自家品牌產品，一來能為老客戶帶來新鮮感，二來又可吸納新客戶，為店舖的可持續經營帶來了新的出路。
Alan非常重視手工皮鞋的工藝 圖／阮漢賢
把握時機 開拓內地市場
從原來的代理業務，到打造出自己的品牌，Alan坦言開始時並沒有所謂的完美計劃，都是一邊行動一邊修正計劃走過來的。為了讓品牌走得更高更遠，Alan表示除了保持澳門市場外，開拓內地市場也是很重要的一環，而了解內地營商模式就是他首要面對的問題。因此，自他接手經營店舖後，一邊推動自己的品牌產品，一邊積極參與內地不同城市的展覽會，希望借此了解不同的市場。通過過去幾年在澳門及內地的大小型展覽會，Alan不但認識了行業內外的人士，更重要的是能直接與當地的消費者交流，觀察當地的市場反應，以便調整品牌的發展方向。他提及到上海參與國際進口博覽會時，就遇到不少觀眾對佐羅斯丹的手工皮鞋抱有興趣。「當時的展覽會只供商品展示，並不能銷售，可意外的是有些客人看過我們展示出來的手工皮鞋後，對於我們品牌及質量很是認同，還有的客人直接付款，讓我們慢慢製造好鞋子再給他寄快遞就行。」Alan說。
澳門店內有約三分之一為手工皮鞋產品，同時也提供半定製或全定製的服務。 圖／阮漢賢
最近兩年，Alan也非常留意粵港澳大灣區的發展，特別是深合區方案的出台後，堅定了他開發內地市場的決心。去年8月，他帶著佐羅斯丹進駐內地，選址橫琴設立了首家內地實體門店，希望可以通過橫琴輻射到大灣區甚至是更多內地城市。Alan提及橫琴店的銷售方式和澳門略有不同，主要是線上銷售為主，原因是內地的電商市場及物流業都成熟，消費者從線上銷售平台或是從直播帶貨平台下單即可，非常便利。但是，與直播的高銷量相比，Alan更重視品牌特色的傳遞，所以他表示目前並不急於進行直播銷售，反而是在小紅書、抖音等平台推廣品牌形象，與潛在消費者進行互動，讓他們知道佐羅斯丹的品牌故事。
佐羅斯丹於2021年8月進駐橫琴，實體店展示出更多品牌下的手工製皮鞋。 圖／佐羅斯丹提供
佐羅斯丹在Alan的調整下，正在不斷進化，從上一代的街坊生意店舖到走出澳門面向更廣闊的市場，從代理產品到研發自己的產品，開展它在下個十年的品牌新篇章。
澳門店
地址：澳門黑沙環第四街69號黃金商場地下S舖
橫琴店
地址：橫琴新區新會道三一南方總部大廈243號商舖
