Elementos culturais e criativos despertam o brilho das lojas antigas

08 2019 | 34a edição
Texto/Lai Chou In e Tristy Chang

Quando se fala de lojas antigas, muitas pessoas pensam em empresas familiares tradicionais. No entanto, quando a sociedade muda ao longo do tempo, é impossível fazer tudo como era esperado. Depois de décadas ou mesmo de mais de um século no mercado, os proprietários de lojas devem encontrar outro caminho além de permanecerem fiéis às suas aspirações originais. Nos últimos anos, muitas lojas antigas em Taiwan abriram uma janela de oportunidade ao fundir elementos culturais e criativos com as suas marcas. Com o objectivo de optimizar a imagem de marcas, o Fundo das Indústrias Culturais de Macau lançou no ano passado o Programa Específico de Apoio Financeiro para a Criatividade Cultural nos Bairros Comunitários, disponibilizando apoio financeiro às lojas que apresentem características especiais e às empresas de design.

 

Nesta edição do Destaque, convidamos os proprietários do Chá de Ervas Chinesas U Bo Wo e da Loja de Pivetes Veng Heng Cheong, de Macau, e o dono da Yao de Herb, de Taiwan, a partilhar as suas histórias, com as quais podemos observar como os proprietários de lojas podem libertar os valores das suas marcas, integrando elementos culturais e criativos e oferecendo uma nova experiência aos clientes.


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Chá de Ervas Chinesas U Bo Wo: uma loja antiga onde nos sentimos em casa


De vez em quando, quando chegamos à área da Rotunda de Carlos da Maia, onde existem inúmeras lojas de bebidas, podemos ver claramente a sobrevivência das mais aptas no mercado: algumas lojas fecharam, enquanto outras ainda continuam de pé. Há uma loja chamada U Bo Wo, que está aqui há mais de duas décadas. Todos os dias, a loja está cheia de clientes. Em vez de vender bebidas, as especialidades da U Bo Wo são chá de ervas, sopa nutritiva e sobremesas. Esta loja antiga recebeu recentemente um apoio financeiro fornecido pelo Programa Específico de Apoio Financeiro para a Criatividade Cultural nos Bairros Comunitários, que permitiu fazer a renovação da loja e melhorar as embalagens dos produtos. Com esta transformação, espera-se que as gerações mais jovens possam conhecer mais sobre a cultura do chá de ervas.

 

Cuidado genuíno


“Cada chávena de chá de ervas, cada tigela de sopa nutritiva ou cada sobremesa carrega o afecto de uma mãe”, diz U Man Lam, proprietária da loja, também conhecida como Mãe U. Ao falar do nome da loja, “U Bo Wo”, e da sua família, ela fala muito disso. U Bo Wo foi um dos ancestrais do seu clã, um conhecido médico de medicina chinesa na Dinastia Qing que praticava medicina em Macau e em Hong Kong. Esse espírito de ajuda fixou-se na mente da Mãe U desde que ela era pequena. Ela considerava mesmo U Bo Wo como o seu ídolo. No entanto, ela não teve a oportunidade de aprender técnicas médicas, uma vez que nasceu durante os tempos turbulentos no interior da China. Felizmente, abriu a loja na década de 1990 depois de se mudar para Macau, realizando o seu desejo de outra maneira.

 

Após anos de desenvolvimento, além da loja principal localizada na Rotunda de Carlos da Maia, a U Bo Wo expandiu-se para a Rua da Praia do Manduco e para a Taipa nos últimos anos. Tendo em vista um conceito de alimentação saudável, as suas lojas vendem chá, sopa e sobremesas recém-preparadas, angariando muitos clientes frequentes nestes bairros. “Eu considero a loja como a minha casa e os clientes como meus filhos”, diz a Mãe U: “Não quero dever dinheiro e favores a ninguém, porque acho que o ouro brilhará sempre. Nos últimos 20 anos não tive um cartão de visita. Só me tenho concentrado em administrar as minhas lojas”. Por isso, não é difícil entender porque é que ela hesitou e até resistiu a fazer a renovação da loja. Foi apenas para seguir o conselho da sua filha amorosa, que falou à mãe sobre os benefício - acrescentar valor à marca com elementos culturais e criativos. “Ela gosta de coisas delicadas, enquanto eu prefiro coisas mais simples”, diz a Mãe U com um sorriso.

 

Tornar-se elegante e moderna


Com a condição pré-estabelecida de manter os valores históricos e as suas características especiais, a dona da loja convidou o designer Andy Chiang para tratar da renovação da loja. “O chá de ervas faz com que as pessoas sintam que é uma bebida tradicional apenas para pessoas idosas. Além disso, o chá de ervas não tem um aspecto visual agradável, portanto, se os elementos artísticos puderem ser integrados na marca, mais novos clientes e gerações mais jovens poderão experimentar o chá de ervas e saber mais sobre a U Bo Wo”, diz Chiang. O novo conceito de design gira principalmente em torno de três elementos: peixe, ervas e água. “A palavra ‘peixe’ é homófona à letra ‘U’ na marca U Bo Wo. Além disso, os médicos de medicina tradicional chinesa, nos tempos antigos, adoravam pendurar modelos de peixes fora dos seus consultórios, representando a recuperação e a cura; as ervas representam o principal ingrediente do chá de ervas; enquanto a água é o elemento que os mantém juntos”.

 

Destacando o afecto da marca


O novo símbolo da U Bo Wo incorporou estes elementos, juntamente com o símbolo de Taiji e a farmacologia da medicina chinesa, enfatizando a reconciliação. Para decoração, Chiang usou diferentes materiais e cores, como tijolos de mármore, aço inoxidável e cor dourada de champanhe, fazendo com que a loja passe não apenas uma sensação de antiguidade, mas também um sentido de percepção estética moderna; em termos de embalagens, foram adicionadas ilustrações de ervas a alguns pacotes, apresentando os ingredientes aos clientes de forma visual. “Basicamente integrei elementos originais que eles tinham e embelezei-os, tornando-os mais atraentes visualmente”, diz Chiang.

 

Como qualquer outro projecto, o design do projecto da U Bo Wo também sofreu modificações. Chiang revela que no começo queria retratar a imagem da Mãe U em cartoon, mas após profunda consideração achou que seria impossível. “A Mãe U não está atrás de dinheiro, a sua intenção é fazer boas acções, calorosas e sinceras para os outros, portanto, o significado conotativo desta loja é sobre como a Mãe U e os seus funcionários apresentam chá de ervas e alimentos de boa qualidade. O design actual tem como objectivo alcançar mais pessoas, mesmo aquelas que não conhecem o afecto, a gentileza, a cordialidade e a riqueza dos produtos da U Bo Wo.”

 

Diversificação de produtos, melhoria contínua

 

Após meses de renovação do espaço e melhoramento das embalagens, a loja principal da U Wo Bo apresenta agora aos clientes uma nova aparência. A Mãe U revela que muitos clientes elogiaram a loja por ter um aspecto completamente novo. A Mãe U está bastante satisfeita com o resultado e está a acostumar-se a esta transformação. Para levar as coisas adiante, ela planeia introduzir produtos mais diversificados, como embalagens de saquinhos de chá, doces e bebidas feitas com ervas e o vinho feito a partir do cogumelo medicinal Ganoderma lucidum. Através de um convite de uma amiga, ela planeia também montar stands num resort localizado na Taipa, para promover a marca. Quanto a saber se as outras duas lojas vão passar pelo processo de renovação, ela está à espera de algum feedback dos clientes antes de tomar uma decisão final. A Mãe U também aponta: “Não importa se vamos receber apoio financeiro do governo ou não, continuaremos a melhorar a nossa loja e o nosso serviço”.

 

Loja Principal da U Bo Wo, no Templo Zulin

Morada: Estrada de Coelho do Amaral, N.º 99, Rotunda de Carlos da Maia, Macau

www.facebook.com/ubowo1920

 

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