單看名字，原以為這裡過去是家果醬廠，但設計師的理念，正如爵士樂隊的即興表演一樣，希望以空間為催化劑，激發出更多的創意火花。環境能對人產生影響，生活在整整齊齊規劃良好的空間裡，人的思想會被安逸及效率所禁錮嗎？在迷宮裡生活，才會有發現的驚喜和探索的衝動吧。

The Jam Factory的交通不算方便，但抵達的過程可以很好玩，在湄南河希爾頓酒店邊上的小碼頭可搭乘平民跨河擺渡前往。這裡原是被閒置的工廠和倉庫，據說過去是生產電池的工廠，泰國知名建築師Duangrit Bunnag在尋找新辦公地址意外發現了這片凋零和荒蕪。他保留了廠房的結構、庭院裡舒展的老榕樹、盤纏糾結的老根及歲月所調製的斑駁。改造成辦公室的期間，點子不斷湧現，空間裡就有了餐館、咖啡館、書店及設計精品店等。私人經營的文創事業，因為老闆的個人品味及能力，往往更有個性和野性。或許多少有經營的壓力，因此The Jam Factory開張不久，就舉辦了不少有趣的藝文活動、創意市集等，引來了關注的人潮，也成了曼谷潮男潮女的根據地。

想瞭解泰國新銳設計師的最新靈感，The Jam Factory的設計精品店能提供一些線索。店內擺賣了不少年輕設計師的創意，除了傢俱之外，還有各種生活用品及雜貨，不妨留意Thinkk Studio、Studio 248、Labrador等年輕品牌的作品，這些年曼谷的家居設計已經逐漸擺脫了顯眼的民族特色，設計越來越國際化。當地設計師告訴我：年輕設計師都在海外留學，吸收的養分截然不同，回到泰國後，針對本土的實際情況做出調整，弱化了本地色彩，加強了現代性，不少產品帶有日式及北歐風格，也更容易獲得全球市場的認同。曼谷人的居住空間越來越小，因此傢俱設計更強調簡約和實用性，體型也相應縮小了。此設計風格的轉化，頗受新馬港台人士的青睞，不少新加坡人也會專程到曼谷添置傢俱，一些亞洲的傢俱店，也開始引入泰國傢俱。

由於曼谷市區發展快速卻缺乏規劃，因此優質的公共空間短缺，在曼谷逛街往往就是等於逛百貨商場。這些商業化氣息濃厚的場所，算是當地人的公共空間。曼谷不缺大型的購物商場，而且個性和定位鮮明。這幾年曼谷也湧現了不少強調設計風格的購物商廈，裡頭同時設有不少的本土設計精品店，對扶持本地設計師不遺餘力。去年年中開張的Emquartier更是曼谷的話題之作，這家造型奇特充滿流線條的購物中心，由立足紐約的Lesser建築事務所設計，為綠意匱乏的市容佈置了不少空中花園及綠地，據說比一般的購物中心多了一倍的綠化空間。除了頂級精品店之外，還特設本土設計師的專賣店，比如Qurator就為本土服裝設計師提供了不少販售空間，個人最喜歡Another Story精品店，位於商場的四樓，精選了全球各地超過230種品牌的雜貨，其中約70種為本土設計，包括傢俱、生活用品、文具和服飾等，網羅了當地新銳設計師的產品，喜歡設計小物的旅行者能在這裡淘到不少廉價物美並便於攜帶的日常用品，也能感受泰國最新鮮的創意力量。