日本鄉村地方，人口高齡化、居住人口愈來愈少，生活愈來愈不方便，看似無可避免。有些年青人因此離開，也有些年青人因此回來，因為懷念，因為不甘心曾經養育自己的土地，以及土地上的人們鬱鬱地被一個世代遺忘，於是抱着引領村子走向未來的想望，在外面世界繞了一圈又歸來。

位於熊本縣南部的五木村，面積約250平方公里，住了一千人，是熊本縣中人口最少的一個村。五木村面積大，但被群山環抱着，山與山之間數處平原，部落就零零散散地散落着。這個山林裡的村莊也是為日本人所熟知的。數年前，熊本市的觀光大使Kumamon來到這裡的川辺川（Kawabegawa River），學着其他觀光客，走上66米高的小八重橋（Kobaebashi Bridge），腳繫着繩索，從橋上一躍而下。原本只在夏季為納涼，紅葉季節為嘗楓，不少遊人會來訪，這下子五木村在旅遊旺季時更是遊人絡繹不絕了。

尋常的日子，五木村還是寧靜非常，山林之間滿滿是植林，逾半人口逾65歲的村民們，大多數都是從事林業。家家戶戶都種田，但種的只供自家吃，超市離得太遠，日用品難得買到，建築、電器、水務、煤氣維修公司都欠奉，村民都練就一身技能，房子自己修，水管破了自己補‧‧‧‧‧‧五木村的村民，用自己的方式，過着幾近自給自足的生活。

土屋望生（Nozomi Tsuchiya）在五木村出生，在五木村成長，自小便愛透這左鄰右里關係親密的地方。離鄉上大學期間，土屋望生參與了Fumidas這個專門協助年輕人創辦跟社區再生相關事業的公司所舉辦的活動，受到年輕企業家的刺激，為五木村努力的想法，在心裡默默萌芽。大學畢業，她毅然推掉大城市裡的媒體相關的職位，到了ETIC.—一家以地域振興為主要事業的NPO，工作了三年半，帶着大量活動企劃的經驗，和丈夫日野正基（Masaki Hino）一起回到五木村，創辦了日添（Hizoe）。

日添，是土屋望生生活過的部落的名字。五木村裡其中兩個部落：日当及日添。日当這名字的含意是陽光照得到的地方，日添則是陽光照不到的地方。乍聽之下，日添的含意不太討好，但土屋望生及日野正基認為，因為有陽光照不到之處，才有陽光照耀到之處，彼此互相支撐。而且「添」在日文之中，有伴隨及點綴的意思。「發掘出人、自然及村落的價值，與地域相伴」，正是日添的理念。

日添的企劃非常多元化，簡單說來，便是將村民與村外的人連結起來，與此同時，借助村外的關注，讓村民更感受到生活在村裡的幸福。日添開設的Cafe Minamoto，成為村民與觀光客相敘的場所，餐點採用的蔬果、米等，都是由村民自己種植的，而肉食則是村內狩獵所得。另外，他們亦提供商品開發的支援服務，製作出來的商品能置於Cafe內的販賣部中發售。商品的商標設計、品牌的名片、宣傳單張等，他們都會幫忙製作。希望透過飲食傳達五木村的魅力，亦希望售出商品所得的收入，能為村民們建立更大的自信。販賣部內還發售一些村民愛用卻難以買到的食品及用品，便利他們的生活。

日本不少村落，都像五木村般，有着值得教人珍惜重視的價值：其實任何城市、任何地域都有着值得保守之處。日添的事業還在起步階段，它未來或會成為地域再生計劃的範本，而現在，它向我們示範的是，珍惜、愛護我們腳下土地文化與價值，不靠心意，還靠行動。