最近瀏覽社交媒體，有否留意有一粉絲專頁的影片廣為人所轉載，內容是一班西方面孔的朋友，卻操著不太純正的廣東話在談笑風生？他們就是本土新進影片製作團體Shoot & Chop，短短一年多的耕耘，Shoot & Chop已逾二萬個追蹤粉絲，成績可說相當不錯。
Shoot & Chop主要由Kenny及Iwin主理，Kenny負責創作部分，製作影片以至幕前演出均會親身上陣，Iwin則主對外事務，公關見客接job就是她的日常工作，加上另外兩名全職員工，租用在本地一文創中心的單位，線上看到的那些天馬行空的搞笑構想就在那裡化成現實。
Shoot & Chop的工作主要為影片製作，其中一個重要板塊就是Kenny主理的網絡紅人部分，主力搞笑之餘，亦能為公司大大提升知名度，因Kenny本身為一加拿大成長回流的澳門人，影片盡以中西文化交融衝突作賣點，輔以Kenny跳躍式的剪片技巧，上載的影片每每超過1,000個like，網友們留言亦是絡繹不絕。其中一條熱門影片，Kenny請來一眾西方好友，試吃中式傳統「特色」食物，如臭豆腐、蝦醬等，吃得個個面容扭曲，大吐苦水，加上時不時的中英混雜對白，看得人捧腹大笑。
除搞笑外，Kenny亦會就本澳時事題材拍攝一系列諷刺時弊的短片，其中以本澳天氣為題，發表為何天氣惡劣卻遲遲未掛八號風球的看法，影片全程由Kenny自編自導自演，一時又說自己的電單車被吹壞，一時又道應把當天定為日後的法定假期以示警惕，幽默之餘不失譏諷，難怪支持者直線上升。
受賴拍檔Iwin在澳門公關行政經驗豐富，Shoot & Chop亦會進行商業上的影片項目製作，客戶主要為中小企及娛樂場，他們亦有參與政府的投標，競投一些像禁毒宣傳片的項目。因著粉絲專頁的強勁人氣，Iwin謂談起生意來更是得心應手。
可公司得以運作順利，說到底還是依仗Kenny那種帶點西方味道的巧思創意。在加拿大成長的Kenny，父母輩皆為土生土長澳門人，Kenny自少便在英語及廣東話的雙語境下成長，讓Kenny自小便對東西方文化相當了解。
大學修畢新媒體專業課程後，Kenny任職電影製作公司，今天熟練的拍攝手法正是當年一步一步學來。「其實小時候已經很喜歡拍東西了，經常拿著個手提機四處拍。到長大了，便想利用自己的鏡頭，來看看家鄉是長甚麼樣子。
Kenny公司一開始有幾個落腳點選擇，一是澳門，二為香港，三則是內地。三地Kenny都有認真考察，卻始終因著父母輩的家鄉情懷，亦覺得澳門人相較很多地方都來得平易近人，故最終選擇落戶此地。
現今宣傳利用網絡資源確是主流，Shoot & Chop這樣運行亦是大勢所趨，卻為何搞笑輕鬆之餘，又每每不怕得罪權貴，上載譏諷社會制度的影片？「或許我太喜歡這個地方吧，看見不公義的制度就忍不住要出聲。Kenny道。「加上同類型的Youtuber在澳門太多了，好多個感覺都一樣，走安全路線，拍片是創意工業，這樣一板一眼是不行的。」Iwin補充說，他又表示，Shoot & Chop目前仍在發展階段，未來希望繼續駐足澳門，用嬉笑怒罵的鏡頭記錄這小城的一切動向。
